Harmonize

Aqui você encontra uma seleção de receitas composta por craques da cozinha e da harmonização. Você poderá mostrar suas habilidades e seus dotes na cozinha para seus amigos e familiares. Use e abuse dessas receitas, mas não se esqueça de harmonizá-las com um ótimo vinho da nossa Gran Adega.

Receita de Rabanada com calda de vinho

Encontramos uma receita deliciosa de rabanada com frutas secas e calda de vinho. Tudo bem, sabemos que rabanadas tem cara de fim de ano, mas se o paladar agrada, por que não degustá-las em qualquer época do ano? Confira: As chefs Renata Bellizzi e Renata di Paula ensinam a receita com exclusiva calda de vinho do Porto e frutas frescas. ...

Ingredientes ardilosos e os vinhos

Alguns alimentos em função dos elementos que os compõem, dificulta a harmonização com determinados vinhos. Felizmente, são raros os choques de proporções inteiramente não palatáveis. Os gêneros alimentícios e sabores adiante relacionados são aqueles em relação as quais você deverá ficar alerta quando estiver olhando receitas e cardápios e também alguns que fazem soar falsos alarmes. Alcachofra ...